Conviértete en un anfitrión estrella

Debido a las nuevas reglas que entran en vigor en España estos días, pasaremos a no poder tener invitados en casa. Creo por ello que es le mejor momento para repasar y practicas con los tuyos los trucos para que puedas convertirte en el mejor anfitrión. Con los años nos acostumbramos a tener una misma rutina pero confía en mí y trata de darle un nuevo giro, verás como la próxima vez que tengas invitados en casa quedarán maravillados. 

Ya sea para una comida entre tus amigos o una cena de cumpleaños estos serán los concejos básicos que debes recordar. A continuación te lo explicaré paso por paso ya que muchas veces nos estancamos con la frase ¿Qué hago primero?

1. Envíar las invitaciones. Recuerda siempre decir cuál es el código de vestir, esto es imprescindible para que tus invitados se sientan cómodos. En las invitaciones debe ir la hora y siempre pedir confirmación (necesitas esta información para poder colocar la mesa correctamente). Si el evento es informal, evita utilizar WhatsApp para informar a tus invitados, lo primero que has de hacer es realizar una llamada a tus invitados para formalizar la invitación y seguidamente cuando hayas informado a todos puedes pasar a realizar un resumen de la invitación por WhatsApp para que no se pierda ni un detalle ( como la hora o el lugar).  

2. Una vez tengas la confirmación de tus invitados ya puedes planear la mesa. Para la mesa tienes dos opciones; contratar un catering u organizarlo tú.

• Si has escogido la primera opción, el paso más crucial es conocer si tus invitados tienen algún tipo de intolerancia. Una velada puede irse al garete si este detalle se pasa por alto. 

• Si has escogido la segunda opción, ten en cuenta que tu anfitrión tienes que estar siempre presente y disponible en el evento por lo que la comida debes dejarla preparada para no desatender a tus invitados. 

Ahora seguimos con la parte divertida y en la que muchas veces si no tienes el conocimiento es la que más dudas te trae ¿Cómo colocamos la mesa? Lo primero que debes tener en cuenta es que todo lo que coloques en la mesa le dará una pista a tus invitados del tipo de comida que servirás y cómo deberán utilizar los cubiertos, sigamos el ejemplo a continuación:

Imaginemos que nuestro primer plato es una crema (fría o caliente), de segundo plato es una carne con verdura y de postre una tarta. A partir de este menú colocas tu mesa. ( debajo del texto encontrarás una imagen descriptiva donde podrás ver claramente la distribución de la mesa)

1. La base puede ser un mantel de mesa; individual o las dos opciones al tiempo, como prefieras. Lo único que debes recordar es que la vajilla combine. Aquí nuestro tema de la psicología del color adquiere gran importancia, tus colores y el de los espacios de tu casa también van a afectar. 

2. Después colocamos el bajo plato (aquel que va justo debajo del plato llano). El siguiente plato es un plato hondo o un bol (ya que nuestra entrada es una crema).

3. Ahora colocamos los cubiertos… aquí viene la parte interesante. Estos siempre se colocan de afuera hacia dentro. Es decir si nuestro primer plato va a ser la crema, la cuchara deberá ser la primera a nuestro lado derecho y el siguiente deberá ser el cuchillo ya que nuestro segundo plato será la carne.  En nuestro lado izquierdo solo estará un tenedor (para el segundo plato).

4. Y ahora…¿Dónde colocamos los cubiertos del postre? Como es una tarta blanda y no necesitamos cuchillo, colocaremos un tenedor (derecha) y una cuchara (izquierda).

5. ¿Cómo colocamos las copas? Primero la copa de vino blanco, después vino tinto y por último la copa de agua.

6. La servilleta la puedes poner de forma triangular o en pico y la puedes colocar a la derecha o a la izquierda. Si vas a colocar plato de pan, recuerda siempre se colocarlo en el lado izquierdo.

Una vez organizada tu mesa, podrás seguir con los siguientes preparativos. Ya sea la decoración o ambientación del lugar. Recuerda que  aunque haya muchas reglas en protocolo lo que siempre te ayudará es utilizar el sentido común. Espero que con estos tips te conviertas en el anfitrión estrella que deseas.

Si te quedas con alguna duda escríbenos un email a admin@monicacuetara.com y te atenderemos lo antes posible. 

CULTURAS BAJO LA NIEVE: EEUU, Japón y España

Hace tan sólo 24 horas que nos despertamos con un manto blanco de casi 50cmen las calles de Madrid. En un abrir y cerrar de ojos nuestra normalidad se ha puesto patas arriba y nos hemos colapsado entre copos de nieve.  Hoy he tenido la suerte de poder conversar con un amigo Americano-Japonés cercano con el que he podido conversar acerca de lo diferentes que serían las reacciones de EEUU y Japón ante una situación similar. Esto nos recuerda que en situaciones de protocolo social hemos de tener siempre en cuenta las diferencias que existen entre las culturas. 

 En Japón por ejemplo, sea lo que sea que haya en la calzada; nieve, hojas o ramas, la gente sale a las calles a ayudar ya que la prioridad es volver a la normalidad. Nosotros hemos puesto por delante el episodio previo de disfrutar de la nieve y a continuación hemos sacado a relucir nuestra vena solidaria. 

 En EEUU según la ley eres responsable de tu parcela y la zona de la acera que corresponde a esta por lo que lo primero que hubiera hecho un americano ante esta situación hubiera sido ponerse manos a la obra a quitar la nieve de su entrada. A pesar de que cada estado sea un “país” diferente, la acción civil es fuertemente requerida por el gobierno en una catástrofe natural o emergencia climática. Poniéndonos en esta situación, de haber ocurrido esta nevada en EEUU los mecanismos de respuesta hubieran sido ejecutados rápidamente y posiblemente no se hubiera colapsado el ritmo de la sociedad. Quiero hacer un apunte y es que comprendo a la perfección que Madrid posee otras prioridades antes que tener cientos de máquinas quitanieves aparcadas a la espera de actuar, ya que esta situación ha sido puntual. 

Yendo un poco más allá, hemos hablado de cuál es el aspecto mas negativo en casa sociedad. En EEUU es la mentira y en Japón el conformismo que se tiene con la sociedad. Por ejemplo, en Japón la sociedad es autodidacta por lo que cada individuo conoce su responsabilidad social y hace uso de ella para que la sociedad funcione en todo momento. Una gran diferencia que me ha llamado la atención ha sido cuando hemos comentado los objetivos de un encuentro casual; en España tratamos de que la otra persona se vaya con el mejor sabor de boca posible tras encontrarnos con esta mientras que en Japón el objetivo primordial es que la persona se mantenga en la misma línea, que se mantenga neutral y sus emociones no varíen. Esto es porque el respeto hacia el otro es uno de los pilares más importantes. 

 Poniéndonos en el punto de mira y siendo yo española, conozco que lo peor que tenemos como sociedad es la envidia, un japonés diría que lo peor es nuestra necesidad de entrometernos en la vida de los demás y un americano opinaría que nuestra falta de ambición y vagueza son nuestros puntos flacos. Por otro lado, tanto un Japonés como un Americano opinan que lo mejor de la cultura española es nuestra “akarui” es decir nuestra pasión y alegría. 

 Volviendo a la curiosa situación que hemos vivido estos días, hemos criticado al gobierno pero a la vez hemos sacado lo mejor de la situación; trineos tirados por perros, pistas de esquí inventadas, paseos con raquetas, muñecos de nieve...Jamás cesaré de sorprenderme con los Españoles. Ha sido muy bonito también la solidaridad que ha relucido en todo momento, coches 4x4  trasladando a médicos y a enfermos, gente socorriendo a aquellos que se habían quedado atascados, quedadas para retirar nieve... A uno que pillaban por la calle con pala y cubo ha dicho “Como ciudadano es también mi competencia velar por el bien común"

Con todo esto os recalco la importancia que tiene el protocolo, el conocer cómo reacciona cada persona en cada situación dependiendo de su nacionalidad. Espero que estéis todos sanos y salvos y que hayáis podido disfrutar de este caos que ha traído Filomena a nuestras puertas.